Posts Tagged ‘Restaurant’

Barr, Kopenhagen

Freitag, Dezember 15th, 2017

Diese beiden Jungs haben die Räume des ehemaligen „Noma“ in Kopenhagen übernommen und servieren skandinavische Hausmannskost, ganz modern und neu interpretiert. Dazu gibt es Bier aus kleinen Manufakturen, zwanzig Sorten vom Fass und hundert in der Flasche!! Gott sei dank wird auch Wein serviert, wenn auch nicht in der Vielfalt wie halt das Bier. Hört und sieht sich sehr gut an.

Foto: Barr

Ratanà, Milano

Montag, Dezember 11th, 2017

Hier soll es das beste Risotto der Stadt geben, also nicht nur alla Milanese, sondern auch schöne vegetarische Varianten. Dabei sieht das Foto vom Milanese hammermäßig gut aus. Und auch die anderen Sachen sehen verdammt lecker aus. Leider liegt Das „Ratanà“ nicht so ganz zentral.

Foto: Ratanà

Pappa e Ciccia

Montag, November 27th, 2017

Das ist toll, wenn deine Stammgäste mit dir zum Jubiläum ein Kochbuch herausgeben. So geschehen im Berliner „Pappa e Ciccia“.Die Fotografin Anna Rose hat prominente Stammgäste wie Tom Tykwer, Palina Rojinski, Martin Schoeller oder Sebastian Schipper mit ihrem Lieblingsgericht portraitiert. Aus dem Seltmann & Söhne Verlag für 29 €.

Foto: Seltmann & Söhne

Lohninger, Frankfurt

Donnerstag, November 16th, 2017

Ich war seinerzeit zwar im legendären „Silk“ in Frankfurt, aber bisher noch nie in Lohningers jetzigem Restaurant mit gleichlautendem Namen am Schaumainkai in Frankfurt. Das Wiener Schnitzel sei legendär, mich interessiert mehr der Miso-Lachs oder der Pulpo. Wunderschöne Atmosphäre. Mittags geöffnet, also perfekt für nach dem Shopping.

Fotos: Lohninger

Orania, Berlin

Sonntag, November 5th, 2017

Huch, da ist in der Oranienstraße in Kreuzberg was ganz Neues entstanden – von keinem geringerem als Dietmar Müller-Elmau, dem Besitzer von „Schloss Elmau“. Das „Orania“ ist ein 5 Sterne Hotel zu bezahlbarem Preis – kleines DZ ca. 200 € – und Restaurant mit Konzertbühne. Und das ist schon ein Novum. Müller-Elmau liebt es Kunst mit Gastronomie zu verbinden. Hier soll ein Wohnzimmer für Berliner Künstler und Gäste entstehen. Bin sehr gespannt.

Foto: Orania

Osteria Madonetta

Mittwoch, Oktober 25th, 2017

Auf dem Weg von Luisiana nach Bassano del Grappa – alles auf dem Weg nach oder von Venedig und Jesolo – liegt Marostica mit der Osteria „Madonetta“ in 4. Generation. Kein Chichi, sondern klassische venezianische Küche. Wie hier Baccalà mit Polenta. Ich liebe Baccalà und mir läuft beim Schreiben schon das Wasser im Munde zusammen.

Foto: Osteria Madonetta

Manfreds

Dienstag, September 19th, 2017

Und das ist das Lieblings-Restaurant von Melissa Helmsley: „Manfreds“ in Kopenhagen. Und da ich Kopenhagen so cool finde und hoffentlich bald wieder hinkomme, muss ich mir das natürlich merken. Schön shabby.

Foto: Manfreds

La Paloma

Montag, September 18th, 2017

Mitten auf der Insel Ibiza befindet sich das „La Paloma“, ein Kleinod mit natürlicher Küche und toller Atmosphäre. Nicht umsonst das Lieblingsrestaurant von Jasmine Hemsley, die mit ihrer Zwillingsschwester mit ihrem TV-Sendungen, Büchern und, und und … Berühmtheit unter Gastronomen erlangt haben. Also: Viel Info auf einmal. Alles über die Schwestern findet ihr unter hemsleyandhemsley.com

Foto: La Paloma

Tortuga, Lido di Jesolo

Mittwoch, August 23rd, 2017

Es gibt Restaurants ohne Homepage, ohne Facebook und natürlich ohne Instagram. So das „Tortuga“ in Lido di Jesolo. Ein Familienbetrieb mit sehr ordentlicher Küche, freundlichem Service und schöner großer Terrasse. Sehr angenehm.

Foto: Tortuga

Da Omar, Lido di Jesolo

Montag, August 21st, 2017

Wir sind im Urlaub in Jesolo mittags gerne mit dem Fahrrad unterwegs. Da lässt sich eine größere Distanz einfacher überwinden. Nur wenige Fahrradminuten vom „Brasilia“ entfernt befindet sich das Restaurant „Da Omar“mit einer wirklich tollen, kreativen Küche mit Schwerpunkt auf Fischgerichte. Hier ist die Prosecco-Karte größer als die Weinkarte und wir haben zum ersten Mal gesehen, dass man in Weingläsern den Prosecco während des ganzen Essens trinkt. Beides, Essen und Prosecco, sehr zu empfehlen.

Foto: Da Omar